二、工作目标1备课组认真总结近几年来，在制定并实施课堂教学整改计划的经验教训，以有利于更好地推进教学整改以公开课为契机，积扱主动地参与课堂教学各环节的优化探索实践，积极探索更有效地优化信科技与课堂教学的整合，切实提高学校数学教学的成绩2教学质量是学校生存的生命线，而教学质量的高低，备课组的工作是关键，故备课组须制定出务实的工作计划，必须要确立备课组的教学质量责任制备课组必须要有“定计划、定时间、定地点、定内容” 的研修活动，同时，根据备课组工作的特点，组内成员须随时随地交流教学偶得，发扬团队协作精神，开展集体备课活动3开展研修活动时，每次活动都要实质性的内容，及时研究课改实验的进展，共同探讨实施的具体方案;研究教材、教法，交流、分析各教师在日常教学中经验教训，分析、研究备课组中各班级的教学情况，研讨、制定提高学生学习质量的相关措施
二、教学重点和难点重点：培养尊老爱幼的思想感情，提高学生人文素养难点：(1)揣摩精美词句，品味语言美、意境美;(2)如何理解具有象征意义的最后一句话三、教学准备：多媒体课件四、教学课时：一课时五、教学过程：1、多媒体激趣，导入情境:(课前播放温情media show，带动学生情绪，感受充满温馨的氛围，为下面情感的宣泄及活动的参与做铺垫)2、出示目标及学法指导一读课文，读书悟情，倾听爱的脚步声教师配乐范读，学生认真听读二读课文，合作探究，找寻爱的落脚点学生自由朗读 ，互相讨论三读课文，美点寻踪，感悟语言的魅力学生自由活动，或读，或背3、一读课文，读书悟情，倾听爱的脚步初读课文，读准字音，感知并回答几个问题：(多媒体展示字词)① 参与散步的人物
亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡的金黄色，即为“麻皮乳猪”乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥吃时把乳猪斩成小件，因肉少皮薄，称为片皮乳猪；有时点上少许“乳猪酱”以增加风味至于烧猪一般的制法是把猪宰杀后在腹部剖开，放入特制烧烤叉撑开，然后浇上热水令猪皮收缩烧烤可以是逐只放在火上烤，亦可挂入烤炉烤成烧烤时要在猪皮上刺上小洞，让皮下的油流出亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡，酥脆的金黄色，即为“麻皮猪”（台湾称脆皮烧肉）在广东传统习俗中，烧猪或烧乳猪是各喜庆场合的常用祭品无论是新店开张或是清明祭祖，都可常见抬出整只烧猪或烧乳猪作为祭祀用品切烧猪有时更会是仪式的一部份，待仪式完成后，烧猪便会分给各参予者分享
老面是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值非常高，但是许多人不了解它的做法其实它最关键的就是老面引子的做法，只要引子做好了，做出的老面就不会差，具体制作需要将面粉放入盒内加入温水进行搅拌，常温放置2-3天进行发酵即可面引子的制作方法 1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌 2、取面粉50----100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就变成面汤了3、盖上密封盖子，室温下，放弃2-3天，饭盒内的面团就会自行发酵 发酵特征：1、面团变大2、面团有明显的酸味 用面引子(有地方叫面头、面肥、老酵面)发酵的面，做出来的食品好处是：一是有利于胃肠消化吸收;二是口感好，有一种特殊的芳香味，是因为有乳酸菌参与发酵，单纯酵母发酵没有芳香味;三是成本低，现在干酵母超市10克价为1元，1斤面粉要3克干酵母发酵，即食用100斤面粉要花30元买发酵材料，而面引子则不用花钱
（总计53639字）
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