五、糖醋小炸弹 【原料】 鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精【做法】 1鹌鹑蛋的煮制：要在冷水锅中煮至蛋熟，熟了后在放入冷水中进行冷却，这样做的好处是蛋壳易剥落，剥出来的蛋也比较完整2放进干淀粉当中滚滚3锅里放入适量的油，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，当炸成金黄色的时候捞出来备用注意：油温不能过高，炸制的时间也不能太长，否则的话，蛋会爆裂开，影响外观和口感4取一个碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精，然后搅拌均匀5在锅内放入一适量的油，待油温微热之后，加入糖醋汁稍稍翻炒一下，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中，调成小火进行翻炒，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了六、玉兔五彩丝 【原料】 猪里脊肉半斤左右，鹌鹑蛋若干、红椒、青椒、黄椒各适量，香菇或黑木耳适量，胡萝卜适量，油菜叶若干，料酒适量，姜汁适量，盐少许，蛋清1个，淀粉适量，水淀粉少许，高汤或清水适量
做法：1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟姜去皮切成细丝，香葱切碎皮蛋切成小块2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎做法三：材料：大米150克，猪瘦肉250克，水发腐竹50克，皮蛋2个，麦片30克，生油40克，盐8克，味精3克
”4指名回答第①个问题师评：“你真是既会看又会听的好孩子孟子的妈妈因为想给孩子一个好的环境，所以搬了家那她觉得哪儿最适合孟子居住呢”再指名回答第②个问题师评：“对，你很会思考孟子的妈妈也是认为住在学校附近对孟子，所以一直定居在这里那同学们，你们也和孟子差不多大，谁来说一说，你们现在最应该做的是什么”指名回答，师加以引导：“是的，好好学习才是我们应该做的我们现在就是在孟子妈妈和你们妈妈认为的的环境里，既然坐在学校里，就要好好学习如果不好好学习，大家的性格就会变得越来越不一样，差别就会很大了这就是“性相近，习相远”的意思了”5师：“那“苟不教，性乃迁”是什么意思呢这里的“苟”指的是小狗吗”（生答：不是）师出示课件，再引导：“这里的“苟”指的是如果，“迁”是改变、变化的意思
让学生面对此情此景，有利于熏陶感染，激发阅读的兴趣，激起学生说话的欲望(二)、反复诵读，感知内容1、初读：选择自己喜欢的方式，朗读课文，遇到字词障碍，查阅工具书，思考课题的含义现代教育理论认为，教育应着眼于教学生学会学习，培养学生的自学能力，夯实学生“终身学习”的基础这样让学生不拘形式的初读课文，可帮助学生了解作者的创作动因，领悟作者的创作意图，为深入感知作品内涵作好准备，学生学得主动、轻松2、赏读：指名学生朗读课文，读出感情来，其他学生听读课文思考：作者在山中拜访了哪些“朋友”表达了作者怎样的感情赏读是通过有感情地朗读，激发学生与作者情感产生共鸣学生进一步了解了作者的行文思路，文章各部分之间的联系，以便更好地理解课文
（总计53509字）
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