能正确、流利地朗读课文2掌握本课的生字词教具准备：课件教学设计一、启发谈话今天我们要学习的是一百多年前俄国作家屠格涅夫写的一篇文学作品的片段屠格涅夫小时候在农村长大，有许多机会接触大自然，使他深深地爱上了大自然，他的作品常常反映他对农奴的同情，对大自然的热爱今天学习的《麻雀》就是其中的一篇(板书：麻雀)(课件出示2)二、自学——引导学生了解大意1先自读课文，看有几个角色要搞清楚人物关系，谁是弱者，谁是庞然大物(板书：小麻雀老麻雀猎狗)2你还读懂了什么三、再自学——引导学生了解课文主要内容：1提示：(课件出示3)(1)“我”走在林荫道上发生了什么事(2)猎狗想怎么样(3)老麻雀是怎么对付的小麻雀掉下来老麻雀飞下来掩护准备搏斗猎狗张开露出愣住后退2
牛奶作为一种最为多见的饮品，深受很多人群的喜欢不但口感特别醇香，还含有大量的优质蛋白、维生素、钙质等各种营养物质每天适当的喝一些牛奶，既可以保养皮肤，对于体内的各个器官健康，都有着比较好的保健功效但在日常中，有很多人，认为空腹的时候不可以喝牛奶，否则会对胃造成一定的影响那么，空腹喝牛奶对胃真的不好吗空腹喝牛奶对胃不好空腹喝牛奶对胃好不好，完全取决于个人体质，以及喝牛奶方式对于消化功能正常的人群来讲，空腹的时候可以适当喝牛奶，不会影响到胃部功能，也不会诱发一些胃病而对于患有胃部疾病的人群来讲，由于牛奶中含有比较多的蛋白质、钙质，会对胃部黏膜造成一定的刺激那么这类人群如果空腹的时候喝牛奶，确实会对胃部造成一定的刺激
反复解冻肉招细菌 买了肉吃不完，自然要放进冷冻室，但放前最好把肉切成小块，一次只拿够吃的量因为肉在反复解冻的过程中极易被细菌污染，用水解冻的方式尤其如此专家建议，最好用微波炉解冻肉，将功率调到低火；其次是提前将肉放在冰箱冷藏室，让它慢慢自行解冻；再次是用流水冲泡冻肉；最不建议的方式是用非流水泡肉解冻鲜肉不安全，冷却肉最好 通常来说，牲畜在屠宰处理后，大约4小时后肉质会出现僵化，再过一段时间才会自行解僵成熟，质地变得柔软有弹性，而且肉香浓郁按照这个过程慢慢成熟的肉质地最好不过，由于热鲜肉的储存温度偏高，加上肉表面潮湿，容易滋生细菌冷冻肉虽然比热鲜肉卫生状况好，但在解冻过程中，水分、汁液的损失，会使肉口感和营养变差
其实在生活当中对于菌类的时候我们并不陌生，尤其是平时最常见的香菇冬菇或者其他的蘑菇，它们的肉质非常的鲜嫩肥美，而且烹饪的方式有很多种，可以给我们带来美味的享受同时还可以达到很多的营养保健功效，那么下面我们就去了解一下人们最喜爱的冬菇是什么其实冬菇就是一种菌类的蘑菇，它肉质非常的鲜嫩肥美，而且有非常高的营养价值，可以有效地帮助，我们提高身体的免疫能力，对于预防癌症还有降血脂的降胆固醇等都有很大的帮助香菇素有"山珍之王"之称[3]，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品中国历代医学家对香菇均有著名论述现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘香菇中麦角 甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益
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