【做法】 1鹌鹑蛋煮熟，剥去皮，用小刀雕刻成为统一的小兔形状，把红椒切成细丁，点缀在小兔上当作眼睛2猪里脊肉用清洗干净，切成一指长的肉丝，然后将其放在容器中，加入适量的盐，蛋清，适量淀粉，搅拌均匀后上浆备用3红椒，青椒，黄椒，黑木耳，胡萝卜都切成细丝，也可以切的略微细于肉丝，这样看起来才会更加的美观4将洗净的油菜叶切成菱形，并用开水漂烫，然后均匀整齐地摆在盘子中5取出一个小碗，放入适量高汤，没有高汤也可以用清水代替，之后再加入适量的料酒，姜汁，盐，淀粉，勾调成芡汁备用6炒锅中倒入油，当油温烧至4成热时，放入处理好的肉丝，将肉丝炒至七八成熟，再加入木耳丝，红椒丝，青椒丝，黄椒丝，胡萝卜丝一同翻炒，翻炒数下之后倒入调好的芡汁，再继续翻炒，再倒入一些香油，就可以盛盘了，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可
二、清热解毒香椿当中含有的各类维生素成分特别丰富，尤其是维生素b族非常多另外，还含有非常丰富的挥发油，这些成分能够起到非常好的清热解毒、利尿祛湿等一系列功效在进入春季之后，由于空气当中会有很多的细菌和病毒大量滋生，很容易使人体感染一些炎症，适当吃一些香椿，能够起到缓解炎症的作用尤其是对于痢疾杆菌、肺炎球菌以及伤寒杆菌，都有着非常好的抑制效果由此可见，进入清明节气以后，适当吃一些香椿，不但能够起到增强食欲、利湿健脾以及清热解毒、抗菌等一系列功效之外，对于肝脏也有着一定的养护功效但值得注意的是，虽然香椿对人体健康有着诸多好处，但在使用的时候，有一些禁忌一定要注意食用香椿要注意什么一、食用之前开水焯烫在香椿当中含有非常多的亚硝酸盐以及亚硝酸盐成分，这些成分虽然少量摄入，并不会直接导致患上一些疾病，但如果长期大量摄入，会对健康造成较大影响
如果一个人长期喜欢吃一些油腻、偏甜、重口味的食物，给消化系统增加负担，影响了肠胃和脾脏的健康，就会导致体内的湿气难以排出去有些瓜果和豆类具有不错的祛湿的作用，比如冬瓜、黄瓜、苦瓜，以及赤小豆、薏米、绿豆这些豆类，日常不妨多吃一点常见的药膳有冬瓜薏米汤、赤小豆排骨汤，这些汤除了口感比较好，祛湿的效果也特别好，需要祛湿的朋友不妨多煮一点来喝2、多做运动运动不仅可以增强脾胃的消化功能，还可以通过出汗排出体内多余的湿气因此体内湿气过重的人通常都是不怎么运动，很少出汗的人要想祛湿，一定要养成锻炼的习惯，比如，早上起床打一下太极，晚上饭后散一下步，周末和朋友一起去爬山或者打球，让身体动起来，多流点汗，可以起到很好的祛湿效果
3、学习生字：濡沫涸4、练读课文，读熟练二、学习课文1、借助书下注释，试着自己讲讲课文的意思2、指导理解文意1)泉涸：涸：干涸，泉水干枯的意思2)鱼相与处于陆：(许多)鱼一起(就)呆在陆地上相与：表示同时同地做某件事可译为“共同”于：在3)相呴以湿：(它们)互相哈气用来湿润(对方)呴：张口呼气;嘘气以湿：使湿润4)相濡以沫：互相用水沫(使对方)沾湿3、朗读背诵课文4、总结：庄子是一个洒脱的人庄子的意思其实是说，与其两人身处困境，相濡以沫，相扶前行，不如大家都开开心心，没有身入困境，也彼此从来不曾认识对方三、拓展阅读【原文】“死生，命也，其有夜旦之常，天也人之有所不得与，皆物之情也彼特以天为父，而身犹爱之，而况其卓乎，人特以有君为愈乎己，而身犹死之，而况其真乎
（总计53981字）
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