课时安排 2—3课时 教学过程 第一课时 一、回顾积累，直接导课： 1回忆读过的冰心文章，《雨后》、《一只小鸟》、《忆读书》、《小橘灯》、《寄小读者》…… 2板书《和小鸟最相亲爱》，齐读课题二、检查预习，初步感知 1课文大家都预习了，这些词语会读吗出示词语： 玲珑娇小 倚枕倾听 心魂俱静 幕天席地 偷卵捉雏 (1)学生自由小声练习读词语，然后指名或开火车读一遍(2)注意几个字的字音：偷卵捉雏 (3)重点理解一下“幕天席地“的意思：把天作幕，把地当席原形容心胸开阔现形容在野外作业的艰苦生活在这里可以帮助学生理解冰心在国外求学，在山中养病，在大自然中流连的经历
二、范读正音⑴名家范读⑵根据诵读指导和教师范读，学生练习朗读(朗读是诗词教学的重中之重朗读有利于记诵，朗读有利于理解，朗读有利于把握意境，朗读好了甚至可以以读代讲，朗读时要把握诗词不同风格、不同基调本词是豪放派开山力作意境壮阔气势宏大，赤壁奇景部分应读得铿锵有力气势奔腾，怀念英雄人物部分应读得慷慨激昂，最后的感慨抒怀应读得洒脱旷达)三、研读课文，把握全词内容1、再读课文，整体感知，思考：上下两阙各写的什么内容明确：上阕:描绘赤壁的景色下阕：写周瑜的丰功伟绩和词人的感慨2、题为“赤壁怀古”，上阕中写了哪些景观你认为哪几句写得好好在何处明确：①、大江、浊浪、乱石(形仰)、惊涛(声俯)千堆雪(色);②、乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪
日复一日，年复一年，我们慢慢的喜欢上了幼儿园，并深深地爱上了幼儿园，爱上了这个家现在我们已经长大了，即将要离开幼儿园去上小学了，就好像小鸟长大了，要飞向更为广阔的天空但是不管我们走的多远，我们也永远不会忘记幼儿园里的快乐时光，永远不会忘记像妈妈一样呵护我们的老师，在我们心中，你们就是最可亲、最可爱的人在这即将离别之际，我想对亲爱的老师说：谢谢你们为我们付出的一切我们都是您的孩子，是您手里的风筝，无论我们飞得多高、飞得多远，我们的心永远和您在一起我们将带着您的`关心和爱护，带着您的期望和教导，去学习新的本领亲爱的小朋友们，美好的小学生活在向我们招手，让我们带着幼儿园的愉快和欢乐，去争取明天更优异的成绩吧
简介： 水既是鲜香食物的溶剂，又是食物的传热媒介，还是汤的精华水温的变化、用量的多少、水质的好坏都会对汤的味道产生直接的影响因此，煲汤用水有很多的讲究， 水既是鲜香食物的溶剂，又是食物的传热媒介，还是汤的精华水温的变化、用量的多少、水质的好坏都会对汤的味道产生直接的影响因此，煲汤用水有很多的讲究，以下几点一定要注意： 【煲汤用水量】 煲汤时，最难掌握的是不知如何计算水量、时间、原料和火候为了煲汤方便，可根据以下的换算公式确定用水量：喝汤人数×每人喝的碗数*220(每碗220毫升)水量也要根据预定的煲煮时间来确定长时间煲煮的汤品水量会越煮越少，所以要在基本水量之外增加10%，避免中途加水，否则会破坏汤的鲜美
（总计53639字）
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