3、发酵食物可以产生额外的营养食物发酵会产生大量原食物所没有的营养成分，特别是维生素B族发酵过程中产生的这类维生素，比如维生素B12，是很多人体内较缺乏的物质，在自然界中不存在，同时也无法自行合成，必须在微生物的作用下才能产生另如，大豆在发酵时将蛋白质分解为氨基酸，还生成一些新的物质如纳豆激酶和维生素K等成分，有软化保护心血管的作用，有意想不到的好处有些发酵食品，还需小心含盐量超标部分发酵食品是需要大量食盐来保存，比如泡菜、腌菜等虽说如今部分的腌菜为了迎合消费者的口味，含盐量也都明显下降，而用少量的糖和防腐剂来保存，但含盐量也有3%～8%再加上对比新鲜蔬菜，这些发酵的泡菜、腌菜大部分的维生素C已经微乎其微
教学过程一、谈话导入，再现画面师：同学们，暑假生活转眼间就结束了，你们的暑假生活快乐吗生：(齐)快乐师：相信在你们的暑假生活里都发生了很多值得回忆的事情看，老师搜集了一些同学的暑假生活的`画面，我们一起来欣赏一下(课件出示：学生可能去的旅游景点，家庭生活的小片段，小河扑腾的水花，树荫下的游戏，几个小朋友开心大笑或沮丧的面部特写……)设计意图：从学生感兴趣的话题入手，并且用多媒体展示学生的丰富多彩的暑假生活，不但激发了学生的交际兴趣，而且带来了丰富的交际材料二、明确目标，小组交流师：书上的小朋友都和我们分享了哪些假期里的新鲜事呢谁愿意来说一说生1：小女孩跟爷爷奶奶学会了做简单的农活现在她会摘茄子，还会给菜地锄草……生2：爸爸带她去了游乐园
使学生愿意在小组活动中积极与他人合作、互相帮助、共同完成学习任务本课时是一堂阅读教学课，其中涉及到的词汇句型比较多，通过对教学目标以及六年级学生情况分析，我认为重难点应该这样把握：1本课时的教学重点是能够听、说、认读Let’s read 部分的对话2本课时的难点是能够理解对话中出现的新时态和指点路线的新语言，如：What are you going to do after schoolGet off at the cinemaThen walk straight for three minutes三、说教法新课程倡导任务型的教学模式，让学生在教师的指导下，通过感知、体验、实践、参与、合作等方式，实现任务的目标，感受成功
”一个21岁的年轻人突然双腿瘫痪，可想而知，他的脾气变得暴怒无常谁来读一读，体会体会他的脾气怎么暴怒无常生读第一自然段（生读到“我活着有什么劲”言外之意，我想不想活）如果你是他的弟弟、妹妹、朋友、同学，你会怎么劝他生说师读“我活着有什么劲”那么最了解他的母亲又是怎么做的，才能让儿子从心里改变生读“咱们娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活”母亲扑过来，抓住我的手，忍住哭声说：“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活”区分：母亲走过来，拉住我的手，止住哭声说：“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活” （原文更能体现母亲的焦急、担心母亲“扑”住的是儿子想死的念头，“抓”住的是儿子的命）母亲“忍”住的仅仅是她的哭声吗
（总计53664字）
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