当肉类在高温下直接烧烤时，肉类当中所含有的脂肪就会被分解，并且会滴落在炭火上食物脂肪焦化之后，产生的热聚合反应就会和肉类当中的蛋白质相结合，从而产生出苯并芘苯并芘是一种致癌物，世卫组织将其列入为1类致癌物，也是明确对人体具有致癌作用研究表明，苯并芘的含量跟烧烤时产生的烟气多少有着直接关系，烧烤的温度越高，食物离火源越近，肉类脂肪含量也就越高，苯并芘也就越多除了苯并芘，烧烤过程中还会出现这2类致癌物第一，杂环胺肉类在高温分解之下，蛋白质成分经过分解并产生出一种致癌物，这种致癌物就是杂环胺肉类温度越高，而且加热时间越长，水分含量越少的时候，所产生的杂环胺物质就会越多尤其是当肉类被烤制得非常焦香的时候，所含有的杂环胺成分非常的高
重点指导下列句子的朗读，注意“天涯海角、川流不息、好梦成真”这几个词语的教学①火车满载着乘客在大地上奔驰，轮船把人们送到天涯海角②汽车在公路上川流不息，军舰在大海上巡逻，快艇疾驶而过③千百年来，人们幻想着像鸟儿一样飞上天空飞机使人好梦成真，人们可以不受高山大海的阻隔，自由地飞到世界各地6、齐读第七自然段，思考：你读懂了什么人们还会发明什么样的交通工具三、小结并讨论：人类远行靠的是什么1、讨论：人类远行靠的是什么2、小结：这节课我们一起了解了交通工具发展史，从课文中我们知道正是因为科学家们的努力探索，所以我们人类才会走得越来越远，希望同学们从小学科学，爱科学，长大为祖国做贡献四、作业(课件出示)1、师：同学们，一堂课的学习多么紧张啊
而由卵发育成蝉所经历的漫长艰苦的历程，更使我们为这个小生物的成长慨叹，多么不易啊从而对作者在文末的一大段抒情产生共鸣再比如最后一个自然段里的“苦工”“享乐”“歌声”“穿起”等二是运用文学的语言表达如运用比喻的手法把一般不为人知的科学现象表现得具体形象，以“表演一种奇怪的体操”来比喻蝉的脱壳过程它“在空中腾跃，翻转，使头部倒悬，折皱的翼向外伸直，竭力张开然后用一种几乎看不清的动作，尽力翻上来，并用前爪钩住它的空皮这个动作使尾端从壳中脱出”整个动作顺序有它自身的规律，其中的“腾跃”“翻转”“倒悬”等动词用得非常准确，把蝉脱壳的整个过程准确而又生动地展现在读者面前三是把自己的观察过程写得富有波折，有情节，有描写，就像是小故事一样，激发读者的阅读兴趣
(2)26×39= 312÷8=(3)36+228-179= 26×39-349=【合作探究】1小组讨论交流会报例1的计算方法2“做一做”合作完成，口头出示比较简单的计算题四人一组，轮流出题，比赛看谁先算出来3发现规律(1)用计算器独立计算9999×1= 9999×2=9999×3= 9999×4=(2)观察，小组交流找出答案中个数位上的数字排列规律，小组代表发言(3)不用计算器，遵循规律写答案9999×5= 9999×7= 9999×9=(5)运用计算器检验答案4“做一做”先独立完成，然后小组交流，小组代表发言【学习反思】这节课我学会了使用__________________，懂得的计算规律是___________________
（总计53445字）
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