2 久存绿叶菜 由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高而硝酸盐可以在蔬菜存放过程中被植物自己的“硝酸还原酶”转变成亚硝酸盐因此，如果买来绿叶蔬菜没有马上吃，而是放了多日，其中的亚硝酸盐就很有可能升高3 隔夜菜 剩菜放在冰箱里，细菌会缓慢滋生而放的时间越长，产生的亚硝酸盐就越多4 腌菜 据了解，腌制蔬菜的前一两周内，亚硝酸盐含量最高，20-30天后含量很低很多临床上出现的吃腌菜中毒的病人，一般是吃“爆腌菜”，即腌制时间很短的蔬菜5 凉拌菜 虽然凉拌菜在放置几天后看起来还是很新鲜脆嫩，但其中的亚硝酸盐含量已经比剩菜还要多了四、甲醛：致癌致畸多项研究发现，甲醛的释放期长达10-15年，可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症，会对人体造成长期的、不可逆的危害
4泡脚时间不宜过长以15-30分钟为宜泡脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足心脑血管疾病患者、老年人如果感到胸闷、头晕，应暂时停止泡脚，休息一下糖尿病患者末梢感觉能力差，应由家人先试水温，防止发生烫伤5女性经期别自己乱用中药泡脚女性经期出现的问题比较复杂，如果不能辨清原因就用中药泡脚，不但不会起到舒缓的作用，还可能会加重痛经等症状因此，如果女性希望用中药泡脚的方法来达到治疗痛经等经期健康问题的目的，最好能够咨询医生，根据自身情况对症用药6老年人泡脚的时间不可过长因为老年人整个机体的体能和体质在下降，身体相对更加的虚弱，如果泡脚时间过长，会引起出汗、心慌等症状，还容易诱发一些疾病因此，老年人建议泡脚的时间不超过20分钟
国家明文规定，明矾只能用于限定种类的食品，瓜子等炒货中不允许添加明矾，而根据本月起实施最严食品安全法，食品违法添加轻则将处以罚款，重则追究刑事责任医生：核桃味瓜子吃多了真可能变笨 明矾中含铝，摄入过多损害大脑和神经细胞 一家中医院的医生，从自身医务工作者角度，回答了大家关心的几个问题核桃味瓜子里面有没有核桃答：亲，您觉得可能吗核桃这么贵为何瓜子里要加明矾答：商家在炒制瓜子时添加了明矾等含铝物质，其主要作用是干燥吸水，让瓜子不容易受潮或变软，保持良好口感是不是瓜子里不应该允许有添加剂答：亲，不是的，我们做蛋糕，要加苏打粉，酵母，这个也是添加剂哦，是允许的但其实目前国家标准中规定在瓜子中允许添加的食品添加剂不多的
4、阅读推理游戏今天老师还给小朋友带来了一本奇妙的书，出示书幼儿观察，从封面到第3页，封面是彩条，依次红、橙、黄、绿、紫，第1页是一个的红苹果，第2页是两个橙色的桔子，第3页是三个黄香蕉，请幼儿依次猜猜后面几页上有什么，是怎么猜的5、小朋友真聪明接下来我们在玩一个游戏“猜猜看”出示三个碗和小球，请幼儿闭上眼睛，把三个碗倒扣好，再将小球放入任意一个碗中，根据情境给线索，如球放在最右边的碗里，给出的线索可以是不在中间的碗里，也不在中间碗的左边的碗里，请幼儿猜出小球换位只继续游戏6、小朋友你们喝果糖水吗那我们一起做一个实验“猜猜哪杯水最甜”在3个杯子里倒入不同量的开水，水量区别一些在分别放入一勺糖，请幼儿猜一猜哪杯水最甜，并说明理由，尝一尝验证一下
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