《庄子》在《逍遥游》中曾讲过大凡追求长生不老的人都倾向素食，以谷物、蔬菜、水果为主要食粮，甚至“辟谷”即不吃五谷，以“辟谷药”代替，传说这样能益气轻身，飘飘欲仙当然这在现在看来是有一些局限道家的益气养生学说促进了“食补”和“食疗”的发展，在中国开开拓出药膳这一独特的食物品种在养生食品中家常食用最普遍的豆腐，就是汉代淮南王刘安门下一批方士修道炼丹的产品一些著名的医药学家往往又是道教的信徙，东晋的葛洪、梁朝的陶弘景、唐朝的孙思邈都是虔诚的道士，以他们的信念和医学知识创造出“食治”的理论和配方道家对烹饪工艺的贡献是，将道教炼丹的“火候”概念引进烹调的制作炼丹本是道教修炼的方术，这有两方面的内容，一是通过某些药物的熔炼、熬制加工成丹丹丸药饵服用；一是以人的精、气、神作为研究对象，通过内功的修炼，凝聚成内丹
生：八百里洞庭，烟波浩淼水天相接，朝晖夕阴，气象万千湖中有君山，山上有诸多名胜生：著名诗人范仲淹来到洞庭，留下了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的经典之作师：介绍得真不错，咱们一起去看看3、多媒体出示洞庭湖的画面师：你看到了什么景象生：夜晚的洞庭湖，天空、明月、湖水……师：你能用上一些词来形容看到的景物吗生：月明星稀、风清月朗、风月无边、皓月当空……4、师送一组词，卡片出示：波光粼粼、银光闪闪、水平如镜、水天一色、迷迷蒙蒙、朦朦胧胧、宁静和谐5、引出课题师：洞庭湖的景象非常迷人，从古至今有无数文人墨客被它吸引，写下了许多描写洞庭的美诗佳句在一千三百多年前，唐朝有位大诗人刘禹锡来到了洞庭湖和近，看到了这样一幅美景，不由诗兴大发，写下了一首千古传颂的佳作
他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，马上制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最着名的菜肴糖醋鲤鱼的做法 原料：鲤鱼1条、面粉200克、糖50克、番茄酱15克、醋50克、葱适量、胡椒粉4克、姜适量、料酒10克、盐5克、淀粉15克、生抽10克做法： 1、糖、醋、清水按2：1：2的比例，调成汁2、面粉、淀粉加水调成糊3、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，把腥线抽出来了4、在鱼的两面隔25厘米打成牡丹花刀，切法是先立切1厘米深5、再平切2厘米6、切好的鱼放入生抽、盐、料酒、胡椒粉腌30分钟入味7、淀粉、面粉调成的糊，均匀抹在腌好的鱼上8、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再用勺舀油淋在鱼身上
教学难点：发现并归纳变化规律教学准备：多媒体课件;圆形磁铁等教学过程：一、情景引入、自主建构(1)出示例5：师：同学们喜欢看连环画吗(喜欢)、大家请看：这是西游记里的故事，谁愿意把这个故事讲给大家( 生讲：一只小妖手持大锤对孙悟空说：猴头，交出唐僧孙悟空说：休想，看我金箍棒他边说边从耳洞里掏出金箍棒，长0009米孙悟空说：变他边说边把金箍棒抛向空中，金箍棒变成009米小妖看得目瞪口呆孙悟空又说：变金箍棒又变成了09米小妖惊呆了孙悟空再大声一吼：看棒金箍棒变成了9米长小妖还来不及反映，“哇”的一声，就被金箍棒_)这里有一组数据显示金箍棒变长的过程，谁发现了师板：(0009米， 009米， 09米， 9米，) 观察这组数据，看看有什么相同与不同的地方
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