简介： 易牙是齐国有名的厨师后世人撰写食经之类的作品，托名易牙是最为常见的，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》&n 易牙是齐国有名的厨师后世人撰写食经之类的作品，托名易牙是最为常见的，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，以造、脯、蔬菜、笼造、炉造、糕饼、斋食、诸汤和诸药八类内容编而成全书分为脯、蔬菜、糕饵、汤饼等十二类，共记载了150多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法，内容非常丰富《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜，适应面广；二是制法简明，一看便能制作，如：蒸鲥鱼、炉焙鸡、糖蒸茄、肉油饼、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法，具有重要的史料价值，如“火肉”，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，其中“食药类”收录13种食药的制法，值得挖掘
时代是变了，我们的物质生活也丰富了，可是当你看到汶川、玉树大地震中成千上百的人们被埋在瓦砾下，成千上百的灾民需要救助，你能无动于衷吗当你看到我们的子弟兵冒着生命危险救助被困人员，给灾民送药送食物，全社会的自愿者们纷纷赶往灾区，救灾赈灾你还这样想吗实际上我们每个人都需要雷锋当你心情不好时，你肯定希望听到宽慰的话语；当你生活上、学习上碰到困难时，你肯定希望得到热心的帮助；当你家庭遭遇不幸时，你肯定希望大家伸出援手实际上我们每个人都可以成为雷锋只要你把别人的难处当作是自己的，抛开一己私利，把别人利益、集体利益放在首位，想他人之所想，急他人之所急，你就是一个活着的雷锋在我们的校园里经常会看到这样的同学：遇见老师鞠躬问好，同学有困难热心帮助，有强烈的集体荣誉感，不怕吃亏，自信有目标，热爱生活，他们就是我们身边的雷锋，就是我们学习的榜样
二、教学新课目标导学一：通读全文，理清说明顺序1．法布尔从哪些方面向我们介绍了蝉说说每一部分说明的内容及其说明顺序明确：全文分为两个部分第一部分“蝉的地穴”，介绍蝉从幼虫到成虫的生长过程虽然这一部分的小标题为《蝉的地穴》，但内容并不仅是介绍蝉的地穴的情况，只是表示对蝉的考察从地穴开始这一部分可分为三个层次第一层(第1段)，表明自己“有研究蝉的习性的很好环境”，并介绍考察蝉的季节和自己生活环境中的蝉的情况第二层(第2—7段)，写蝉的地穴和幼虫的地底生活(这一层写对蝉的地穴考察，是按照由外到内的观察顺序进行的第2—3段说明对地穴外部情形的考察，第4段说明蝉建穴，第5—7段说明蝉伺机出穴)第三层(第8—11段)，写蝉出洞蜕皮的过程
食用禁忌 ▋柠檬不能和海味一起吃 海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食▋柠檬和牛奶相克 同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化▋柠檬不宜与胡萝卜同食 因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C柠檬果茶 ▋蜂蜜柠檬茶 食材：柠檬一个，蜂蜜500ml做法： 1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头; 2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中; 3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调
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